Mâbôdôfu don

Ce plat vient originellement de Chine (Province du Szechuan), où on peut le déguster sans accompagnement. Au Japon, il est toujours servi avec du riz. Le tofu, la viande de porc et le miso accompagnés d'une sauce très épicée recouvrent alors le bol de riz.

La version japonaise de ce plat a la réputation d'être plus douce que celle servie en Chine.


for more informations, please visit my blog : zen altitude
pour plus d'info, merci de visiter mon blog : zen altitude